Essen in China- Das Gästebuch

27	Datum: 2007-02-16 14:56:28 Cena John & Tha Trademarc ( John_Cena@yahoo.com / keine Homepage) schrieb: Hi. It is great! I like it John Cena Tha Trademarc. Cheap air tickets. chronic leukemia lymphocytic. cancer chemotherapy cancer
26	Datum: 2007-01-12 09:20:58 Lars ( sanscho@aol.com / http://www.Sachbuch.net) schrieb: Hallo Buchfans! Ich wollte meine Meinung zu Eurer schönen Seite hinterlassen. Eure Seite ist echt KLASSE und super interessant. Ich werde zukünftig öfter reinschauen und Euch bei meinen Bekannten weiterempfehlen! Ich finde, Ihr habt eine schöne Schriftart ausgewählt und könntet einige Bilder mehr verwenden. Da ich „bald“ eine Internetseite zum Thema Bücher eröffnen möchte, würde ich mich freuen, wenn ich hier in diesem Gästebuch einen Link zu meiner neuen Homepage hinterlassen darf. <a href="http://www.Sachbuch.net" target="_blank">Sachbuch</a> Natürlich würde ich mich auch über Eure Meinung zu meiner Seite sehr freuen. Es grüßt Euch der Lars aus Hamburg
25	Datum: 2006-12-14 22:20:19 Andreas Rennholz ( andreas.rennholz@gmx.de / keine Homepage) schrieb: Netter Service. Da bleibt mir nur, GUTEN APPETIT zu wünschen...
24	Datum: 2006-11-04 20:57:35 d.i.v ( keine Email / keine Homepage) schrieb: @jinxin wahre Worte :) hoffentlich gibt es noch Menschen die nicht so beschränkt sind (scheinbar halten hier viele wohl unsere westliche Kultur für überlegen und komm nichtmal auf den Gedanken das man auch anders leben kann) Gruß
23	Datum: 2006-09-09 05:53:31 Knut ( knut@grabenhorst.net / keine Homepage) schrieb: Hallo, also wir leben nun schon seit 1,5 Jahren in China, Changchun (davor in Singapore) und wir sind nicht verhungert. Im Gegenteil. Das Essen ist ausgezeichnet. Ausserdem verwendet die Küche immer möglichst frische Zutaten. Ja, es gibt ungewöhnliche (meist fuer nicht Asiaten) Dinge zu Essen, aber wie schon gesagt essen das auch nur die wenigsten Chinesen. Und wie angeführt wird in der Küche traditionell alles verwendet und nicht verschwendet, vermantscht oder weggeschmissen wie in anderen Kulturen. Auch ich finde die 'subjektiven' Kommentare ziemlich unangebracht, intolarant, borniert und beleidigend. Kuckt mal über Euren Tellerrand. Zum Download - meine Frau lernt Chinesisch und wir haben das Büchlein als Ausdruck über Bekannte bekommen. Immer sehr hilfreich. Sie würde nun die Datei für sich gerne ergänzen um einige Begriffe und Speisen. Gibt es die Datei auch als offene Excel oder word um sie zu ergänzen? Best Grüsse, Knut
22	Datum: 2006-09-03 01:18:48 jinxin ( keine Email / keine Homepage) schrieb: hallo, verbringe aktuell mein studienjahr in china und bin per zufall auf ihrer seite gelandet, die bilder sind sehr witzig, sehen nur leider nicht so gut und appettitlich aus, wie sie es normalerweise sind, was mir aufgefallen ist, das bild von den baozi sind nicht die typischen baozi, de typischen bestehen aus hefeteig und fallen nicht so noch unten die dargestelltn heissen leicht anders und jiaozi werden nicht nur gekocht, sondern auch shconmal gedampf und gebraten, nachdem man sie schonmal gekocht hat, das dann meistens am naechsten tag, gibt es dann zum fruehstueck beim kantonesischen fruehtee (sehr zu empfehlen, aber man sollte dann schon zwischen 6 und 7 uhr morgens auf den beinen sein ^^) ausserdem sind die restaurants nixht immer gleich teuer und schlecht, wenn sie englische karten haben, oft lassen auf einfache kleine restaurants ihre karten ins englische durch die verwandtschaft uebersetzen, das erkennt man dann meist daran, dass man leider trotzdem nicht aus der kart schlau wird, es weiss schliesslich nciht jeder, dass "ameisen klettern auf einen baum" glassnudeln mit hackfleisch sind ^^ lustig finde ich auch, dass sie so ungewoehnliche dinge aufgelistet haben wie huehnerfoeten und co, alltaeglich ist das wirklich nicht und das gibt es eigentlich nicht in jedem restaurant zumindest inden staedten nicht. mfg jinxin was die intolleranten in ihrem gaestebuch betrifft, ziemlich erbaermlich was da von sich gegeben wird und peinlich dazu, wer noch nie in china war, kann sich keine meinungsaesserung dieser art erlauben. ich bin chinesin und esse auch nicht alles was man in china gegessen wird. fuer mixh als chinesin ist das keien meinungsaeusserung sondern eine beleidigung! @ mareike, zum thema tirschutz, die tiere sind tot und alles was verwertet werden kann wird verwertet, das hat tradition, da china schon immer probleme hatte ihre bevoelkerung zu ernaehren und man versorgt lieber seine kinder als die tiere am leben zu erhalten, vielleicht denken sie mal darueber nach. ich hoffe an ihrerer stelle dass sie zu den vegetariern gehoehren, die garkeine tierischen produkte zu sich nehmen bzw verwenden, seit es nun das paar lederschuhe was frauen doch schonmal zu hause haben zu irgendwelchen costemetika, die an etwas tierischem getestet wurden und alle cosmetica muessen getestet werden, zum beispiel an eiern. sonst zeigt ihre aussage nur wie niedrig ihre bildung ist und wie wenig sie von ihrem tellerrand schaun koennen.
21	Datum: 2006-08-27 00:29:44 Mareike ( mareike111@gmx.de / keine Homepage) schrieb: Widerwärtig, was die da in China essen, vom Tierschutzgedanken mal ganz zu schweigen. Nicht für Geld würde ich mir diesen Fraß antun. Aber schon interessant, sowas mal zu sehen. Da schmeckt einem die europäische Küche gleich viel besser. Gruß Mareike
20	Datum: 2006-08-15 15:28:53 d.i.v ( keine Email / keine Homepage) schrieb: @K.-H. Loch was bist du denn für ein intolerantes Etwas!?? schon mal davon gehört das es andere Kulturen mit anderen Bräuchen gibt!!? nicht jeder muss essen was du für gut befindest!!!.........man man man wenn Bildung fehlt
19	Datum: 2006-06-21 07:00:51 K.-H. Loch ( keine Email / http://www.was-ist-china.de.vu) schrieb: Aloha. Ich kann nicht fassen, was für abartiges Essen es in China gibt. Alles sieht aus wie schon mal gegessen - absolut widerlich! Ich habe mir jetzt vorgenommen, dass ich NIE nach China fahren werde, lieber verhungere ich als dieses furchtbare "Futter" zu fressen. Wenn ich doch einmal nach China fahren werden müsste, würde ich mir Katzenfutter als Verpflegung mitnehmen, welches sicherlich delikater wäre. Trotzdem vielen Dank für ihre "informative" Seite.
18	Datum: 2006-04-04 17:21:18 Nadine ( nadine180@hotmail.com / keine Homepage) schrieb: Hallo. Ich bin Studentin und schreibe grad eine Hausarbeit im Fach Soziologie mit dem Arbeitstitel: Esskultur China und Deutschland-Ein Vergleich. Mein Problem ist, dass ich momentan an dem Teil schreib, wo ich den Gesundheitsaspekt skiziere und dafü brauche ich dringend Informationen. Es wäre toll,wenn mir jemand weiterhelfen könnte. Vielen Dank
17	Datum: 2006-02-12 10:15:45 Wilfried Schatz ( mw.schatz@poetzchens-maat.de / keine Homepage) schrieb: Lieber Matthias, eine Super Idee das mit dem Kochbuch. Es wird mir sicherlich bei meiner nächsten Chinareise im Oktober sehr nützlich sein. Ich hoffe, das meine Original China-Rezepte in deinem Kochbuch eine zusätzliche Heimat finden. Alle Gerichte sind leicht nachzukochen. Das wichtigtste ist dabei nur, das man das Fleisch am besten am Abend vorher mariniert, damit alles schön durchziehen kann. Weiterhin viel Erfolg! Mit herzlichen Grüßen aus Bonn
16	Datum: 2005-11-25 22:15:38 jasmin ( jasmin.baudisch@freenet.de / keine Homepage) schrieb: ich habe noch nie chinesisch gegessen aber ich denke mal das es lecker schmecken wird so wie es mir viele gesagt haben mit freundlichen grüßen jasmin
15	Datum: 2005-10-06 23:13:23 LeGuin ( leguin@web.de / keine Homepage) schrieb: Wie kann man diesen Fraß nur essen? Widerlich und Ekelhaft. Da war ja die Küche im RTL "Dschungelkamp" noch kultivierter.
14	Datum: 2005-09-29 03:21:50 Stefan ( Stefan.Paulus@web.de / keine Homepage) schrieb: Hallo Matthias, da ich mich bereits in China befinde, und die Speisekarte so schnell wie moeglich benoetige, wuerde ich mich freuen, wenns wieder einen Download gaebe, oder du mir den Speisenfuehrer per Email zuschicken koenntest! Danke und Gruesse aus Beijing! Stefan
13	Datum: 2005-07-06 10:46:32 Daniela ( dani.gerhards@web.de / keine Homepage) schrieb: Hallo, mir geht es wie Anne, ich konnte den Download der Speisekarte ebenfalls nicht finden. Kann mir jemand den Link dazu senden? Ist ganz dringend, denn wir ziehen nächste Woche nach China und da wäre es sehr nützlich! Vielen Dank Dani
12	Datum: 2005-02-12 13:40:02 Matthias ( keine Email / keine Homepage) schrieb: Hallo Anne und Max, die Bilder sollten jetzt wieder funktionieren, die Download habe ich wegen der zuwenigen Resonanz wieder rausgenommen. Viele Grüße, Matthias
11	Datum: 2005-01-27 02:36:24 ANNE ( keine Email / keine Homepage) schrieb: Leider kann ich den Download zur Speisekarte nicht finden? Kann sie mir jmd. zusenden? Herzlichen Dank!
10	Datum: 2005-01-26 00:25:08 max ( keine Email / keine Homepage) schrieb: hi Die Bilder und die downloads gehen leider nicht :(
9	Datum: 2004-01-18 14:34:48 Torsten Timm ( ttrd@gmx.de / keine Homepage) schrieb: Prima Seite, bin jetzt für ein Jahr in Anshun. Wir errichten hier eine Energieübertragungsanlage und wollen dem Kantienenkoch in unserem Camp ein wenig auf die Sprünge helfen, da sind diese Kommunikationshilfen gerade richtig.
8	Datum: 2003-09-20 08:47:37 Matthias Ernst ( speisekarte@essen-in-china.de / keine Homepage) schrieb: Hallo liebe Martina, China ist ja ein riesengrosses Land. Deshalb ist ein schwierig für das ganze Land ein Nationalgericht zu bestimmen. Das bekannteste Gericht ist sicherlich die Peking-Ente. Diese ist bei Chinesen aber gar nicht mal so beliebt. Im Norden Chinas (also um Peking) sind Teigwaren sehr beliebt: Nudeln und Jaozi. Die Nudeln werden aus dem Teig gezogen und dann mit einer Fleischbrühe und Gemüse mit Fleisch serviert. Jaozi sind Teigtaschen, ähnlich wie Ravioli. Diese werden in eine Essig-Sojasoßen-Knoblauch-Mischung getaucht. Obwohl Jaozi bei uns (auch in den Restaurants) völlig unbekannt sind, würde ich diese als das "heimliche" Nationalgericht" ansehen. Ich hoffe dir damit geholfen zu haben! Viele Grüße, Matthias
7	Datum: 2003-09-16 09:18:17 Klaus ( comagent@web.de / keine Homepage) schrieb: Hallo Matthias, die Speisekarten und Bilder habe ich mir sofort herunter geladen. Nächstes Jahr möchten wir nach China reisen. Dann wird mir die Speisenkarte ein unendbehrlicher Helfer sein. SUPER Nun fehlt nur noch ein auf solcher Basis erstellter kleiner Sprachführer mit den wichtigsten Redewendungen. Hat jemand etwas in den Tiefen des WWW schon gefunden? Über den Link würde ich mich sehr freuen. Gruss Klaus
6	Datum: 2003-09-09 10:48:27 martina ( curlyhorse@freesurf.ch / keine Homepage) schrieb: Hallo!!! Ich muss eine Unterrichtsstunde zum Thema "Länder und ihr Essen" gestalten. Mir hat deine Speisekarte gefallen, ich werde, wenn ich mal nach China gehe, darauf zurückgreifen, aber was soll ich als Chinas Nationalgericht vorstellen?? Was essen die Chinesen?? Kann mir bitte jemand helfen und in den nächsten Tagen eine e-mail schreiben?? Schon mal vielen Dank und liebe Grüsse Martina
5	Datum: 2003-03-27 05:54:06 Marco ( webmaster@ichwerdbekloppt.de / http://www.ichwerdbekloppt.de) schrieb: Hallo Matthias, heute schon gegessen? Befinde mich seit ca. 3 Wochen in Shanghai und werde hier auch noch ca. 20 Wochen bleiben; da ich hier mir den Speisekarten trotz (ansonsten recht gutem) Travelguide nicht so ganz klar komme, freue ich mich über den Download - wird ab sofort mein ständiger Begleiter. Wenn ich herausgefunden habe, welche Gerichte hier typisch "Shanghainese" sind, teile ich Dir das natürlich sofort mit. Viele Grüße aus Shanghai, Marco.
4	Datum: 2003-03-12 12:55:30 Daniel Vollmer ( Vollmer@TriRec.de / http://www.bilder-aus-china.de) schrieb: Klasse Idee! Habe mir das PDF runtergeladen und werde es gleich in aller Ruhe studieren. Beim ersten reinsehen ist mir schon das Wasser im Mund zusammen gelaufen... Wie wäre es mit ein paar guten Rezepten als Link? Daniel
3	Datum: 2003-01-12 11:37:16 Mike ( 1@michaeldurst.de / http://www.michaeldurst.de) schrieb: Hi Mazhi, Gratulation zur neuen Website und der inzwischen hochprofessionellen Speisekarte! Vielleicht heisst es ja in Zukunft "eine China-Reise ohne die Speisekarte von Mazhi ist unvorstellbar"! Wie wäre ein Besuch bei Lutz im April/Mai 2003? Alles Gute, Mike
2	Datum: 2002-11-28 14:17:00 Silke ( mail@silkeeng.de / http://www.silkeeng.de/) schrieb: Hi Matthias, vielen Dank fuer diesen tollen Service! Bin begeistert und werde das Buechlein bei meinem naechsten Besuch in China ganz bestimmt mitnehmen :-) Viele Gruesse, Silke
1	Datum: 2002-11-24 10:48:32 Karsten ( karsten.windfelder@t-online.de / http://www.100buchtipps.de) schrieb: Hallo Matthias, ein toller Service dein Büchlein! Freue mich schon auf meine erste Chinareise. Gruß Karsten